本文摘要:
臭豆腐,又名臭干子,归属于烘烤油炸的食品。烘烤时所不含蛋白质在蛋白酶的起到下分解成,含有的硫氨基酸也充份水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具备难闻的臭味。然而,由于原料、公共卫生等方面把触严加,每年… 臭豆腐,又名臭干子,归属于烘烤油炸的食品。 烘烤时所不含蛋白质在蛋白酶的起到下分解成,含有的硫氨基酸也充份水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具备难闻的臭味。然而,由于原料、公共卫生等方面把触严加,每年因为不吃臭豆腐而入医院的人数不胜数。臭豆腐,又名臭干子,归属于烘烤油炸的食品。烘烤时所不含蛋白质在蛋白酶的起到下分解成,含有的硫氨基酸也充份水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具备难闻的臭味。然而,由于原料、公共卫生等方面把触严加,每年… 臭豆腐,又名臭干子,归属于烘烤油炸的食品。
烘烤时所不含蛋白质在蛋白酶的起到下分解成,含有的硫氨基酸也充份水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具备难闻的臭味。然而,由于原料、公共卫生等方面把触严加,每年因为不吃臭豆腐而入医院的人数不胜数。前阵子,平阳腾蛟的苏先生不吃了份臭豆腐后,昏倒一周,医治清领了一个月,花去近15万元。医生说道到,如再行晚半天到医院,神仙也救回没法。
医生指出,他不吃的臭豆腐有可能在制作过程中,残余病菌经油炸后只剩大量毒素,造成其多脏器衰竭。污染相当严重的臭豆腐所含肉毒毒素。
肉毒毒素是一种嗜神经毒素,其毒力极强,可使人体经常出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊不清等中毒症状。因此,尤其爱好不吃臭豆腐的人,不应出售正规化厂家生产的臭豆腐,每次最差只不吃一两块解馋。
不吃过臭豆腐后,最差多不吃新鲜的蔬菜和水果,特别是在是不含维生素C较多的鲜枣、奇异果之类,以切断亚硝胺的分解,协助身体“止痛”。以上就是关于豆腐的内容了,如果您有更加多关于豆腐的信息想告诉,可以页面查阅农业之友网站豆腐频道详尽理解,期望需要老大到大家。
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