Top1：氨基酸 氨基酸是包含人体的最基本物质，也是保持人体新陈代谢长时间的不能代替的物质。 主要起到：补足氨基酸可与防治凋亡。由于其再行人体内的含量不会随着年岁的快速增长而增加，也就是当体液中氨基酸的浓度大幅下降时疾病与凋亡也不会接踵。 最佳来源：一言以蔽之，补足氨基酸可以在一定程度上抗衰老，而氨基酸很更容易提供，它普遍不存在于日常食物中，有其以苦味食物尤为非常丰富，如苦瓜、苦菜等，此外，还有鸡腿菇、茶树菇、鸡肉等含有氨基酸。
Top2：核酸 核酸，也是生命的最基本地物质之一，它普遍不存在于动植物的细胞、微生物之中。生物体内的核酸可以跟蛋白质融合构成核蛋白。 主要起到：核酸所制备的人体蛋白质，对人体生长、发育、遗传及变异等根本性生命活动起着关键作用。是生命活动的不可或缺的要素。
最佳来源：若想补足核酸，就应当多不吃鱼类、洋葱、蘑菇等都是含有核酸的食物。不过，这些食物虽然好，其核酸含量却不如花粉远比低，花粉的核酸含量是一班动物肝脏的4倍、肉类的40倍以上! ${FDPageBreak} Top3：苯乙胺 主要起到：苯乙胺是一种与人体情感有关的化学物质，它可以调动人的活跃情绪。
如果体内的苯乙胺大幅度降低，人之后陷入悲哀抑郁症的困境中。 最佳来源：日常生活中，常有一种众说纷纭是说道不吃巧克力、香蕉可以让人深感快乐，那是因为它们都所含一定成分的苯乙胺，及时补偿血液中苯乙胺的严重不足可以使人心情感觉。
PClady小编TIPS：只不过苯乙胺是一种最重要的医药和染料中间体,在医药上主要用作制备一下药物。一班用来制备的药物有兴奋剂、抗抑郁药、庞克剂等，早已可以用“毒品”来形容了，这些药物所含的苯乙胺的成分十分低，对身体的伤害很相当严重! Top4：阿司匹林 众所周知，阿司匹林可以用来止痛止痛，却甚少人告诉只不过它也是人体所需的一种营养素。
主要起到：除了用作止痛，阿司匹林在避免血栓形成与心肌梗塞中起到引人注目，故已沦为心脏的保护神之一。除此之外，它对血小板的挤满也有抑制作用，需要制止血栓形成， 临床上常用于防治暂时性脑缺血发作、心肌梗塞等。
最佳来源：在地中海，人们可以通过不吃马齿苋来补足所需的阿司匹林，但是这种植物在我国较为少见，只不过我们几乎可以通过喝少量的红葡萄酒来超过这个目的 ${FDPageBreak} Top5：酶 酶是生物的催化剂，可以催化剂各种蛋白质的构成与分解成。 主要起到：酶也是人体生命活动中不能缺少的物质。
人到中老年消化功能衰落，症结之一就是消化酶增加。没了酶的参予，新陈代谢不能以极为较慢的速度展开，生命活动就根本无法保持。 最佳来源：酶不存在于很多日常的食物中，例如香菇、山药、大枣、山楂、蜂王浆、生姜以及豆角、韭菜、青椒等。
Top6：甲壳素 主要起到：甲壳素具备强化机体细胞免疫起到，对肠道感染、食物中毒等近于有效果，还可以用作抗癌诱导癌、瘤细胞移往，在日常生活中补足甲壳素可以提升人体免疫力及护肝止痛起到。 最佳来源：只不过甲壳素也很更容易提供，它普遍不存在于昆虫类、水生甲壳类的外壳和菌类、藻类的细胞壁中，而螃蟹是甲壳素的最佳来源。 ${FDPageBreak} 人体由80多种元素构成，其中铁、锌、硒、氟等含量非常低的元素，称作微量元素。
而维生素有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E以及维生素K几种。 主要起到：微量元素与维生素是人体五大生命要素之一，蕴含于形形色色的食物中。微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着十分最重要的起到。
而维生素则是人和动物为保持长时间的生理功能而必须从食物中取得的一类微量有机物质，在人体生长、新陈代谢、发育过程中充分发挥着最重要的起到。 最佳来源：想补足有所不同的维生素及微量元素必须靠吃很多食物来补足。例如胡萝卜可以补足维生素A、动物肝脏可以补足铁等微量元素。
所以说道，人应当每天都不吃有所不同的食物，尽可能是做量较少而种类多，已超过营养平衡的目的。而总的来说，蘑菇为最佳来源。每天不吃100克干蘑菇，才可取得人体一天对全部微量元素的生理需求。
Top8：碱性成分 与酸性食物对等，含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最后的新陈代谢产物经常呈圆形碱性。就只不过，蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。
主要起到：碱性成分虽然不是养分，但在保持体液长时间酸碱度方面功效精辟。尤其是餐桌上肉、蛋类食品更加多的今天，及时补充碱性成分更有意义。不仅可以通过餐桌上的碱性食物来补足也可多不吃碱性水果。 最佳来源：只不过产生酸性物质的食物很多，如动物的内脏、肌肉、五谷、蔬菜、瓜果、豆类、茶等。
在这些食物中，以海带的含碘性最多。
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